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              聯系我們


              樂山羅軍餐飲連鎖管理有限公司  
              聯系人:羅學軍  
              手機:18981389208  
              座機:0833-2128818(辦公),0833-2123303 (旗艦店) 
              QQ:763725199@qq.com  
              郵箱:763725199  
              地址:樂山市市中區三蘇路917號  

              餐飲培訓

              羅軍包子”隸屬于樂山羅軍餐飲連鎖管理有限公司成立于2017年,公司規模200平米,員工20人,由羅學軍于2001年824日創立開業,自羅軍包子創立至今17年以來一貫堅持“質量至上,信譽至上”的經營宗旨。羅軍包子餐飲連鎖店的制作采用傳統老面發酵,只使用食用小蘇打不使用 泡打粉等添加劑再經羅學軍不斷改進、創新、使本店制作的包子即疏松、綿軟,再以嚴格的衛生管理制度和衛生硬件設施,嚴格的原材料采購管理,使羅軍包子店制作的食品,能夠滿足現代人對公共飲食既營養健康更要安全”的要求。


              羅師傅憑著對餐飲行業的熱愛,在這條路上不斷的堅持與創新,直至今日已有20年了。從技術到經營可謂有著非常豐富的經驗。羅師傅在當地也有不小的名氣,曾經帶出來的很多徒弟也回各自的家鄉把店經營的風風火火。

              培訓項目:

                   

                   

              小籠包

                    

              餃子

                     

              大包

                     

              面條類

                     

              粥和銀耳

              培訓項目

              羅軍包子(餐飲培訓)

              培訓費用

              費用請咨詢18981389208

              培訓技術

              培訓技術內容一:小籠包(香蔥、香菇、牛肉、叉燒)

              培訓技術內容二:大包(鮮肉、芽菜、香菇、叉燒、牛肉、豇豆、紅糖、奶黃)

              培訓技術內容三:拌面(黃豆牛肉面、兔兒面)

              培訓技術內容四:面條(干紹面、雜醬面、香菇面

              培訓技術內容五:粽子

              培訓技術內容六:中餐

              理論學習:項目技術詳解,包括原材的選擇,采購,口味的變換,配比等

              示范講解:

              1、專業人員一對一的實戰示范,講解

              2、實踐操作中帶領學員回憶理論學習階段中的技巧,原材料的選擇,配比等

              自我實戰:

              1、自己備原材料,老師旁邊檢查指導。

              2、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。

              3、學員自我練習,熟悉操作流程



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